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Nov 23, 2023

Craftable bietet den Gastronomen des Landes vielfältige Lösungsplattformen

Als sich das Geschäft veränderte und sich Prioritäten und Gewinnnischen zu Bereichen wie Mitnahme und Lieferung entwickelten, wurde klar, dass Betreiber eine Plattform und nicht nur einen POS brauchten. Als Craftable zum ersten Mal begann

Als sich das Geschäft veränderte und sich Prioritäten und Gewinnnischen zu Bereichen wie Mitnahme und Lieferung entwickelten, wurde klar, dass Betreiber eine Plattform und nicht nur einen POS brauchten.

WannHerstellbar Als das Unternehmen vor über zehn Jahren erstmals ins Leben gerufen wurde, bestand im Gastgewerbe ein ernsthafter Bedarf an einem Dienst, der Managern in allen Bereichen der Gastronomie dabei helfen konnte, den Überblick über Lagerbestände, Arbeitskräfte und Produktion an einem Ort zu behalten. Heute bietet Craftable diese Dienstleistungen weiterhin für Einrichtungen an, die von Bars über Restaurants bis hin zu Hotels reichen, und plant, mit der Branche weiter zu wachsen.

„Als Craftable anfing, nutzten die meisten Leute Tabellenkalkulationen oder die Rückseite einer Serviette, um ihre Kosten zu verwalten und den Überblick zu behalten“, sagte Phil Probert, VP of Sales. „Das Problem mit diesen Tabellenkalkulationen ist, dass sie nicht miteinander kommunizieren.“

Ursprünglich als Getränkemanagementprodukt gedacht, entwickelte sich Craftable schnell und wurde mit anderen Bereichen des Gastgewerbes kompatibel. Heute wird es von Starköchen, namhaften Hotels und kleinen Familienbetrieben gleichermaßen genutzt. „Es geht wirklich nur um die Menschen und die Beziehungen und darum, diese zu nutzen. Es kommt darauf an, den Bediener zu verstehen, zu wissen, dass er kein typischer Mensch hinter einem Schreibtisch ist, und auf seine Bedürfnisse und sein Geschäft einzugehen, um ihn auf Erfolgskurs zu bringen“, fügte Probert hinzu.

Craftable prüft alle Kästchen des grundlegenden Arbeitsablaufs im Gastronomiebereich: Beginnend mit der Lieferkette ermöglicht Craftable den Benutzern die vollständige Kontrolle über alle Aspekte der Bestellung und des Wareneingangs, einschließlich der Nachverfolgung von Rabatten und Gutschriften. Craftable reduziert Arbeitskosten und -zeit, nicht nur durch die Zentralisierung von Back-of-House-Systemen in einer Telefonanwendung, sondern auch durch die Integration mit Arbeitsverwaltungsunternehmen. Craftable ermöglicht außerdem eine nahtlose Einkaufsverwaltung, Rechnungsverwaltung und Rezeptkalkulation – und ist mit über 60 POS-Systemen kompatibel.

Ein Hauptvorteil eines Dienstes wie Craftable ist die Möglichkeit, mehrere Systeme in einer konsolidierten Plattform zu integrieren. Probert führte als Beispiel das Logbuch von Craftable an: Alle Beschwerden, Probleme, kaputten Geräte usw. können im System protokolliert werden, sodass sie bei der Bestellung von Produkten, der Zuweisung von Rollen an Mitarbeiter oder der Öffnung am Morgen leicht zugänglich sind; Hier gibt es keine Notizen auf der Rückseite der Serviette.

Dies senkt zweifellos die Arbeitskosten und ermöglicht es den Mitarbeitern, ihre Zeit mit den Dingen zu verbringen, die ihnen am wichtigsten sind, ohne E-Mails durchsuchen zu müssen oder überrascht zu sein, wenn etwas nicht stimmt. Auf diese Weise können nicht nur die unterschiedlichen Tabellenkalkulationen von vor zehn Jahren endlich miteinander kommunizieren, sondern sie können auch Echtzeitaktualisierungen basierend auf Daten aus Quellen im gesamten Unternehmen bereitstellen und wertvolle Daten liefern, die für zukünftige Entscheidungen genutzt werden können.

Bei all der Technologie, die wir jeden Tag durchforsten müssen, ist es unerlässlich, alles an einem Ort zu haben. Für vielbeschäftigte Menschen in einer bereits geschäftigen Branche sollte die Auswahl und Auswahl von Technologien nicht zu einer weiteren Aufgabe werden. Angesichts der rasanten Entwicklung neuer Technologien ist Craftable bestrebt, sein Wachstum fortzusetzen, so wie sie es seit ihrer Gründung vor über einem Jahrzehnt getan haben.

In vielerlei Hinsicht hat die nächste Technologiegeneration der Branche viel zu bieten. Insbesondere bei Prozessen wie der Bestands- und Einkaufsverwaltung, der Rechnungserstellung und der Kalkulation, so Craftable's Bread and Butter, könnte die Automatisierung die Bearbeitungszeit und Arbeitskosten erheblich reduzieren.

„Wir haben viele Anwendungen für die Automatisierung und die Entscheidungsfindung auf der Grundlage von Analysen in der Pipeline“, sagte Probert. Es gibt viele Wachstumsmöglichkeiten, und Probert sagt, er freue sich darauf, KI-Anwendungen in das Gastgewerbe einzuführen, um Zeit zu sparen und den Arbeitsaufwand zu reduzieren.

Der Service von Craftable verfügt über verschiedene Stufen. Wenn Sie also ein bestimmtes Modul nicht benötigen, müssen Sie nicht dafür bezahlen. „Nicht jede Küche hat eine Bar, und nicht jede Bar hat eine Küche“, bemerkte Probert. Auf diese Weise können Manager auswählen, was für ihr Unternehmen am besten funktioniert. Die Preisgestaltung richtet sich nach den Anforderungen des Unternehmens, sodass Sie nicht für das bezahlen, was Sie nicht nutzen.

Bei Craftable stehen Experten zur Verfügung, die Fragen beantworten und Sie bei jedem Schritt unterstützen. Sie können sie unter [email protected] oder [email protected] kontaktieren.